2020.07.26
分類副菜
調理時間: 15分
ID 395590
あまりがちなセロリの葉を使ったきんぴら風の佃煮です。
しょうがと唐辛子で香りと風味もよく、ごはんのお供にも、お酒のおつまみにも。
セロリの葉 | 100g | |
新しょうが | 15g | |
ごま油 | 大さじ1 | |
A
|
醤油 | 大さじ1 |
A
|
みりん | 大さじ1 |
A
|
日本酒 | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
A
|
酢 | 小さじ1 |
鷹の爪 | 適量(輪切り) | |
炒りごま | 小さじ1 |
醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、日本酒 大さじ1、砂糖 小さじ2、酢 小さじ1
の調味料を加え、汁気が飛ぶまで加熱し、炒りごまを加える。つくメモ
<つくメモって?>
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