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2020.07.26
分類副菜
調理時間： 15分
ID 395590
あまりがちなセロリの葉を使ったきんぴら風の佃煮です。
しょうがと唐辛子で香りと風味もよく、ごはんのお供にも、お酒のおつまみにも。
| セロリの葉 | 100ｇ | |
| 新しょうが | 15ｇ | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
|
A
|
醤油 | 大さじ1 |
|
A
|
みりん | 大さじ1 |
|
A
|
日本酒 | 大さじ1 |
|
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
|
A
|
酢 | 小さじ1 |
| 鷹の爪 | 適量(輪切り) | |
| 炒りごま | 小さじ1 |
醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、日本酒 大さじ1、砂糖 小さじ2、酢 小さじ1
の調味料を加え、汁気が飛ぶまで加熱し、炒りごまを加える。つくメモ
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