副菜

メキシカン風ジャーマンポテト

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  • エネルギー267kcal
  • 炭水化物37.2g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質8.3g
  • 糖質34.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

新じゃがが美味しい時、沢山じゃがいもを貰って、お土産にタコライスの素を貰ったので、ご飯にかけるタコライスの素を、じゃがいもとコラボしてみました。

材料3人分

  • じゃがいも
    480g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 塩・こしょう
    各少々
  • ピザ用チーズ
    50g
  • タコライスの素
    1袋
  • 乾燥パセリ
    少々

作り方

  • 1

    じゃがいもを1㎝角の格子切りにして、水にさらし、水気をよく切る。

  • 2

    熱したフライパンに、オリーブオイルを敷いてじゃがいもを加えて中火で、じゃがいもに火が通るまで焼く。

  • 3

    じゃがいもに火が通ったら塩・こしょうを軽くする。

  • 4

    タコライスの素を加え、全体を絡めるように炒める。 今回はこのタコライスの素を使いました。

    メキシカン風ジャーマンポテトの工程4
  • 5

    皿に盛り付け、ピザ用チーズをたっぷりのせる。

    メキシカン風ジャーマンポテトの工程5
  • 6

    600wのレンジで2分加熱する。 チーズが溶けたら、乾燥パセリを適量振る。

    メキシカン風ジャーマンポテトの工程6

ポイント

じゃがいもをマメに返しながら、ホクホク状態に仕上げる事がポイントです。

作ってみた!

質問

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