副菜
市販にだって絶対負けない味！レンジde自家製なめたけ
投稿日2020/08/13
更新日2020/08/13
調理時間5分(冷やす時間除く)
ラップも必要なし！ 耐熱容器にえのきと調味料を入れてレンジで4分加熱するだけ！ ホクホクのご飯の上に乗せて食べるとおかわりが止まらなくなります。 冷やして、冷奴に乗せて食べても美味しいですよ♡ ご飯だけに限らず、色々な料理に使え、何より自家製という安心感が嬉しいですね(*´˘`*)
材料2人分
- えのき1パック(大きい方)
- A醤油大さじ3
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ3
- A砂糖大さじ1
- A酢小さじ1
- A顆粒だしの素小さじ1
作り方
ポイント
出来立てを食べても美味しいですが、冷蔵庫で一晩置くと更に美味しくなります。 常備菜にもおすすめです。 冷蔵保存で4日以内に食べ切るようにして下さい。
- 1
えのきは石づきを切り落として3等分に切り、根本は手でほぐす。
- 2
耐熱容器に入れてA 醤油大さじ3、酒大さじ1、みりん大さじ3、砂糖大さじ1、酢小さじ1、顆粒だしの素小さじ1を加え、レンジ500w4分加熱する。
- 3
全体的に混ぜ合わせて、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩置く。
レシピID
396574
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
