節約なのにめちゃ旨♡豚こま団子の中華風もやしあんかけ

豚こま薄切り肉とA 酒小さじ2、醤油小さじ2を揉み込み5分ほど置く。 一口サイズにギュっと丸めてトレイに乗せ、小麦粉をまぶし余分な粉は落とす。

B 酒大さじ1、醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、生姜チューブ3cm、塩胡椒少々、オイスターソース小さじ1、ごま油小さじ1、片栗粉大さじ1/2、水100mlを混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油大さじ2と1を入れて中火にかけ、転がしながら焼く。 しっかり火が通って、こんがりと焼けたらお皿に盛る。

同じフライパンで余分な油と汚れをキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油大さじ1を加え、もやしを軽くサッと炒める。

全体に油が回ったら2加えて、とろみがつくまで煮絡め、3に乗せる。