ほんのり後を引く甘さ♡豚バラのハニーポークケチャップ
投稿日2020/09/25
更新日2020/09/25
調理時間10分
蜂蜜の優しい甘さが後を引く美味しさです。 酸味のきいたケチャップと相性バッチリ！ この甘酸っぱさが何度でもリピートしたくなるほどハマってしまう味です♡ 作り方もとっても簡単で台所に立ってからたった10分で完成です！ 疲れた日のガッツリおかずに是非どうぞ☆
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン2個
- A酒大さじ1
- A塩胡椒少々
- B酒大さじ2
- Bケチャップ大さじ2
- B醤油小さじ1
- Bウスターソース小さじ2
- B蜂蜜大さじ1
- Bみりん大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
豚バラ薄切り肉とかいてますが、薄切りならどの部位でも問題ありません。 パンチをきかせたい方は、ソースににんにくチューブを3cmプラスしてください☆ 蜂蜜が入ってるので、小さなお子様へ与えるのはお控えください(PД`q｡)
- 1
豚バラ薄切り肉はA 酒大さじ1、塩胡椒少々を揉み込んで下味をつけ、しばらく置いて片栗粉を揉み込む。
- 2
玉ねぎは薄切りにする。 ピーマンはヘタとタネを取り除き、細切りにする。
- 3
B 酒大さじ2、ケチャップ大さじ2、醤油小さじ1、ウスターソース小さじ2、蜂蜜大さじ1、みりん大さじ1を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにサラダ油と2の玉ねぎとピーマンを入れて中火にかけてサッと炒める。
- 5
しんなりとしてきたら1の豚バラ薄切り肉を入れて、しっかりと火が通るまで炒める。
- 6
3を入れてとろみが出るまで煮絡める。
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！