ほんのり後を引く甘さ♡豚バラのハニーポークケチャップ

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピーマン
  2個
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩胡椒
  少々
• B
  酒
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  ウスターソース
  小さじ2
• B
  蜂蜜
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉はA 酒大さじ1、塩胡椒少々を揉み込んで下味をつけ、しばらく置いて片栗粉を揉み込む。

  
• 2

  玉ねぎは薄切りにする。 ピーマンはヘタとタネを取り除き、細切りにする。

  
• 3

  B 酒大さじ2、ケチャップ大さじ2、醤油小さじ1、ウスターソース小さじ2、蜂蜜大さじ1、みりん大さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 4

  フライパンにサラダ油と2の玉ねぎとピーマンを入れて中火にかけてサッと炒める。

  
• 5

  しんなりとしてきたら1の豚バラ薄切り肉を入れて、しっかりと火が通るまで炒める。

  
• 6

  3を入れてとろみが出るまで煮絡める。

  

ポイント

豚バラ薄切り肉とかいてますが、薄切りならどの部位でも問題ありません。 パンチをきかせたい方は、ソースににんにくチューブを3cmプラスしてください☆ 蜂蜜が入ってるので、小さなお子様へ与えるのはお控えください(PД`q｡)

作ってみた！

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