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    大葉たっぷり!さっぱり水餃子〜梅肉ダレで

    • 投稿日2016/09/15

    • 更新日2016/09/15

    • 調理時間30

    大葉がたっぷり入った餃子を、梅肉とショウガのタレでいただく、さっぱり水餃子です。

    材料4人分

    • A
      豚ひき肉
      300g
    • A
      むきエビ
      100g
    • A
      ネギ(みじん切り)
      1/2本
    • A
      大葉(みじん切り)
      20枚
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      太白ごま油
      大さじ1
    • A
      塩コショウ
      少々
    • B
      梅肉
      2個分
    • B
      おろしショウガ
      小さじ1
    • B
      醤油
      大さじ4
    • B
      大さじ2
    • B
      砂糖
      大さじ1
    • 太白ごま油
      小さじ1
    • 餃子の皮
      16枚

    作り方

    ポイント

    青梗菜の根を、蓮の花の形にカットして添えました。

    • 1

      Bのタレの材料は、合わせておきます。

    • 2

      むきエビは、フードプロセッサーにかけてミンチにします。(ない場合は、包丁でたたく)

    • 3

      ボールに、2とAの材料を全部入れて混ぜます。

    • 4

      3を餃子の皮で包み、茹でます。

    • 5

      お皿に盛り付け、1のタレを添えたら出来上がりです。

    レシピID

    142831

    質問

    作ってみた!

    • 421798
      421798

      2021/06/13 22:53

      材料の一番下から二つ目の太白胡麻油はどこで使うのでしょうか?

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    きゃらきゃら
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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

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