大葉がたっぷり入った餃子を、梅肉とショウガのタレでいただく、さっぱり水餃子です。
青梗菜の根を、蓮の花の形にカットして添えました。
Bのタレの材料は、合わせておきます。
むきエビは、フードプロセッサーにかけてミンチにします。(ない場合は、包丁でたたく)
ボールに、2とAの材料を全部入れて混ぜます。
3を餃子の皮で包み、茹でます。
お皿に盛り付け、1のタレを添えたら出来上がりです。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。