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HMで簡単!失敗なしのチョコ🍫シフォンケーキ

デザート

HMで簡単!失敗なしのチョコ🍫シフォンケーキ
  • 投稿日2017/03/21

  • 調理時間40

チョコたっぷり! 濃厚リッチなチョコシフォンケーキ‼️ 薄力粉のかわりにホットケーキミックスを使い、失敗なしの簡単レシピに。

材料17cmシフォン型

  • 3個
  • 砂糖
    60g
  • 牛乳
    60g
  • バター
    30g
  • ホットケーキミックス
    50g
  • ココア
    10g
  • 板チョコ(ブラック)
    1枚(50g)

作り方

ポイント

焼き時間や温度は、オーブンによって違うので様子をみながら調整して下さい。

  • ※卵は、卵黄と卵白に分けておきます。 ※ホットケーキミックスとココアは合わせて振るっておく。

  • 1

    耐熱容器に、手で割った板チョコ(ブラック)とバターを入れて、600wで40〜60秒くらいレンチンします。取り出してよく混ぜ溶かします。

  • 2

    ボウルに、卵黄、砂糖30g、牛乳、①を入れてホイッパーでよく混ぜます。 更に、ホットケーキミックスとココアを加えてよく混ぜます。

  • 3

    別のボウルに卵白をいれ、ハンドミキサーで泡だてます。ある程泡だったら、砂糖30gを加えて、更にツノが立つまで泡だてます。

  • 4

    ②に③を、3回に分けて加え、その都度ゴムベラで下からすくい上げるようにやさしく混ぜます。型に流し入れ、低いところから数回落とし、空気をぬきます。

  • 5

    170度に予熱したオーブンで30分位焼きます。 焼き上がったら、瓶などに逆さまにさして冷まします。 完全に冷めたら、型から外して下さい。

レシピID

147639

「チョコレート」の基礎

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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History