副菜
そら豆と人参の薄衣 桜えびかき揚げ
投稿日2018/04/24
更新日2018/04/24
調理時間15分
粉少なめでカリッとヘルシー！ 旬の野菜の味を楽しむかき揚げ。
材料4人分
- Aそら豆(茹でて皮を剥いたもの)10個
- A人参(千切り)50g
- A人参の葉または三つ葉(3cm幅)20g
- A桜海老大さじ5
- 天ぷら粉70g
- 水110cc
作り方
ポイント
玉ねぎを加えても美味しいです。
- 1
グループA そら豆(茹でて皮を剥いたもの)10個、人参(千切り)50g、人参の葉または三つ葉(3cm幅)20g、桜海老大さじ5は、ボウルに入れ軽く天ぷら粉(分量外)をまぶしておく。
- 2
別のボウルに、水と天ぷら粉を入れて混ぜ、氷を2、3個入れる、
- 3
❷に❶を入れて軽く混ぜ、スプーンですくって170度の揚げ油に落とし揚げる。
レシピID
276572
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。