副菜
簡単おいしい♡ジャーマンポテト
投稿日2022/09/03
更新日2022/09/03
調理時間10分
食べ応えのあるおかずがほしい時におすすめの副菜レシピです♩ 作り置きや、お弁当のおかずにも🙆♀️
材料2人分
- じゃがいも2〜3個(200〜250g)
- ウインナー1袋(5〜6本)
- 玉ねぎ1/2個
- オリーブオイル小さじ2
- A塩、こしょう各少々
- Aコンソメ小さじ1
- A粒マスタード大さじ1
- パセリ少々
作り方
ポイント
・炒める前にじゃがいもをレンジで加熱することにより、時短になります♩ ・ウインナーの代わりにベーコンでもおいしくできます。
- 1
じゃがいもは皮をむいて芽を取り、一口大に切る。3分ほど水にさらし、600Wのレンジで4分間加熱する。玉ねぎは皮をむいて薄切りに、ウインナーは1本を斜めに半分に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、加熱したじゃがいも、ウインナー、玉ねぎを炒める。
- 3
3分ほど炒めてじゃがいもがやわらかくなってきたら、A 塩、こしょう各少々、コンソメ小さじ1、粒マスタード大さじ1を加えて混ぜる。仕上げにお好みでパセリをふる。
レシピID
444059
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- Artist
香山しおり
料理家
▼1992年うまれ/夫婦2人暮らし システムエンジニアとしてフルタイム勤務。 同棲をきっかけに料理をするようになり、毎日の食卓を記録するためにSNSへの投稿を始めました。 初めはレシピを見て完璧に作ろうと頑張っていましたが、残業で帰りが遅くなることも多く、まともな料理が作れないと落ち込むこともありました。 そんな時、レシピを時短のために簡略化したり、自分のライフスタイルや好みに合わせてアレンジをするようになり、毎日が完璧な食卓でなくても良いんだ!と思えるようになりました。 そして同じようにどなたかの役に立てたらと思い、レシピの開発・発信を始めました。 お仕事や家事、育児は忙しい…でも、栄養バランスの良いご飯を作りたい。そんな皆さまを応援します! 献立に悩んだ時や帰りが遅くなった時、今日は疲れたから頑張れない!という時、お力になれたら嬉しいです。