簡単おいしい♡ジャーマンポテト

材料2人分

• じゃがいも
  2〜3個(200〜250g)
• ウインナー
  1袋(5〜6本)
• 玉ねぎ
  1/2個
• オリーブオイル
  小さじ2
• A
  塩、こしょう
  各少々
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• パセリ
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて芽を取り、一口大に切る。3分ほど水にさらし、600Wのレンジで4分間加熱する。玉ねぎは皮をむいて薄切りに、ウインナーは1本を斜めに半分に切る。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、加熱したじゃがいも、ウインナー、玉ねぎを炒める。

  
• 3

  3分ほど炒めてじゃがいもがやわらかくなってきたら、A 塩、こしょう各少々、コンソメ小さじ1、粒マスタード大さじ1を加えて混ぜる。仕上げにお好みでパセリをふる。

  

ポイント

・炒める前にじゃがいもをレンジで加熱することにより、時短になります♩ ・ウインナーの代わりにベーコンでもおいしくできます。

作ってみた！

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