副菜

『ポリポリ腸活にも♪』千切り大根と白菜のおかかツナマヨ和え

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
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大根のポリポリと白菜のシャキシャキで噛めば噛むほど最高の食感の副菜です♪ 火を使わずあと一品欲しい時や、子供に生の野菜をパクパク食べてほしい時などにおすすめです。 お弁当に入れる時は下にかつお節を入れてから乗せると水分が出にくくなります。 ツナ×マヨネーズ×おかかのトリプル旨味で少ない調味料でも味付けに失敗することがありません!

材料2人分

  • 大根
    150g
  • 白菜の葉
    100g(柔らかい葉の部分)
  • ツナ缶
    1缶
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    かつお節
    2.5g(小袋 1袋使用)
  • A
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ツナ缶は油を切っておく。 かつお節は飾り用に少し別に取っておく。

  • 1

    大根は皮を剥き千切りにする。 白菜の葉は細切りにする。(千切りでも可)

  • 2

    ボウルに①とツナとA マヨネーズ大さじ3、かつお節2.5g、塩小さじ1/2を入れよく和える

  • 3

    器に盛り付け中央にかつお節を飾る。

ポイント

ツナの油はしっかり切ってください。油が残っているとべチャっとしてマヨネーズが野菜に絡みにくくなります。 白菜がない場合はキャベツやきゅうり、水菜でも合いますよ。 冷蔵庫のあまり野菜で手軽にできるのでぜひ作ってみてください♪

作ってみた!

質問

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ユミィ
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ユミィ

  • 調理師
  • 食育インストラクター
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