副菜
包丁要らず♪ささみとたたききゅうりの中華ごまポン和え
投稿日2021/09/26
更新日2021/09/26
調理時間10分
ささみときゅうりを使った箸休めの副菜です(*^-^*) 包丁要らず、レンジで作れてとっても簡単。ささみの筋も加熱した後にほぐすついでに取るので手間なし♪ とってもヘルシーであっさりとした副菜なのでパクパクいけちゃいます！
材料2人分
- ささみ2本
- きゅうり1本
- Aポン酢大さじ2
- A白いりごま大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aにんにくチューブ1～2cm
作り方
ポイント
にんにくはなくてもOK！
- 1
ささみは耐熱ボウルに入れ酒大さじ1/2(分量外)を入れふんわりラップをし600ｗで2分加熱する。 粗熱が取れたら筋を取り除きながら手でほぐす。
- 2
きゅうりはヘタを落とし食べやすい大きさにめん棒でたたく。
- 3
ボウルに1、2、A ポン酢大さじ2、白いりごま大さじ1、ごま油大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにくチューブ1～2cmを入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で3分漬ける。
レシピID
422570
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
