主菜
鮭とチーズのポテトコロッケ【衣付け簡単！とろける食感】
投稿日2024/02/04
更新日2024/02/04
調理時間20分
鮭とチーズ入りの とろけるポテトコロッケレシピ♪ 鮭とじゃがいもをレンジで加熱したら パン粉を付けて揚げるだけ！ マヨネーズとチーズの油分のおかげで 衣付けが簡単に(*'ω'*)
材料2人分
- 生鮭2切れ
- じゃがいも2～3個(240ｇ)
- ピザ用チーズ30ｇ
- Aマヨネーズ大さじ3
- A塩こしょう適量
- パン粉適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
鮭は骨なしのものを使うと調理しやすいです♪
- 1
生鮭は分量外の塩を少々振り10分置いたら水気を拭き取る。
- 2
じゃがいもは乱切りにし水につける。
- 3
耐熱ボウルにじゃがいも、鮭を入れてラップをし600ｗで5～6分加熱する。
- 4
皮を取り除いたらピザ用チーズ、A マヨネーズ大さじ3、塩こしょう適量を入れて潰しながら合わせる。
- 5
6等分にし丸めたらパン粉を付ける。 1ｃｍほどのサラダ油を引いたフライパンで揚げ焼きにする。
レシピID
476676
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。