ズッキーニヌードルプラス！お手軽ケチャップ焼きうどん！

ズッキーニをピーラーでスライスし、3mm程度の細切りにする。玉ねぎをくし切りにする。

冷凍うどんをレンジで袋に記載されている時間加熱する。

フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎ、豚肉を炒め、塩こしょうをふる。玉ねぎがしんなりしたら、ケチャップを加え炒める。うどん、ズッキーニ、しょうゆ、かつお節を加えて手早く炒める。

全体が混ざったら皿に盛り、温泉卵、糸唐辛子をのせる。