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きゅうりとクラゲの中華サラダ

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2018.05.16

分類副菜

調理時間: 10分(塩抜きの時間をのぞく)

ID282015

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

あと一品という時にさっと作れる、中華風サラダです。クラゲのコリコリ食感がクセになります。

サラダ ラー油 夫婦料理 ごま ふたりごはん クラゲ きゅうり 辛い 中華 アレンジ 夫婦ごはん 中華サラダ ごま油 千切り

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材料2人分
きゅうり 2本
くらげ(塩漬け) 70g
A
しょうゆ 大さじ1
A
ごま油 小さじ1
A
小さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
いりごま 小さじ1
作り方
Point!
ラー油を加えてピリ辛にアレンジしてもおいしいです。
  1. くらげを塩抜きしておく。
  2. きゅうりを千切りにする。
  3. きゅうり、くらげ、A

    しょうゆ 大さじ1、ごま油 小さじ1、酢 小さじ1、砂糖 小さじ1、いりごま 小さじ1

    をよく和えて器に盛り付ける。
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