粋な家つま♪笹かま田楽*薬味のせ

10

2018.08.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 341003

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

簡単アレンジで
いつもの笹かまぼこも
ちょっと粋なおつまみに☆
白ご飯にも合う♪
薬味をたっぷりのせてどうぞ。。

    材料3人分
    笹かまぼこ 3枚
    A
    味噌 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1/2
    A
    柚子胡椒 小さじ1/2
    みょうが 1個
    細ねぎ 1〜2本
    青じそ 2〜3枚
    作り方
    Point!
    味噌の塩分や甘味によって味が変わります。
    甘め→砂糖を小さじ1/2〜
    マイルド→マヨネーズを小さじ1/2〜
    辛味→一味唐辛子をひとつまみ〜
    などお好きな味でお試しください。
    1. 笹かまぼこに1cm幅に斜めに格子模様に切込みを入れ、竹串を突き刺す。
    2. 調味料A

      味噌 大さじ1、みりん 大さじ1/2、柚子胡椒 小さじ1/2

      をよく混ぜ合わせ、かまぼこの上面に塗り、オーブントースターで5分ほど焼く。
    3. みょうがは薄切り、青じそは千切りにして水にさらしてあくをぬき、水気を絞る。
      細ねぎは小口切りにする。
      それぞれ薬味をすきにのせながらいただきます。
    6 30
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