焼き肉のタレと酢を混ぜるだけメチャ簡単! ヘルシーなささみと カラフルな野菜をたっぷり入れて さっぱりした中にも しっかりコクのある中華南蛮 焼き肉のサイドディッシュにもおススメです♪
*ささみの他に魚でも代用可(アジ・サバなどで) #キッコーマンタイアップ
平たい容器に調味料A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3、酢大さじ3、鷹の爪1本、水1/4カップ(50ml)を加えて混ぜ合わせておき、野菜(玉ねぎ、ピーマン、パプリカ)の半量を並べる。
ささみのポリ袋に小麦粉を加えて手で揉んで全体に均一にまぶす。
フライパンにサラダ油を2㎝深さまで入れて中火にかけ、ささみを並べて両面返しながら3~4分揚げ焼きにする。
野菜がしんなりしたら出来上がり。漬け込む時間は30分~一晩。お好みの漬け時間で調整ください。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。