アボカドとトマトの簡単冷製パスタ＊バジル香るザク食感！

• 15分

材料2人分

• スパゲッティ
  150g
• アボカド
  1個
• トマト
  1個
• ザク食感の変「バジルナッツ」
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  レモン果汁
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  ・鍋にスパゲッティをゆでる湯を沸かしておく。

• 1

  アボカドは皮と種を取り除き、トマトはヘタを取り除いて2～3cm角に切る。

  
• 2

  ボウルにアボカド、トマトを入れてA オリーブオイル大さじ2、レモン果汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、ザク食感の変「バジルナッツ」大さじ1と1/2を加えて全体を和えて少々おく。 ※置く時間はスパゲッティをゆでている間でOKです。

  
• 3

  スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでてざるにあげ、水切りする。 ※ソースが冷たいので和えると冷たいパスタになりますが、夏場の暑い時期などしっかりと冷やしたい場合は水洗いしてからしっかりと水切りしてください。

  
• 4

  2にスパゲッティを加えてソースをからめ、器に盛りつける。ザク食感の変「バジルナッツ」大さじ1/2をふりかける。 ※ザク食感の変「バジルナッツ」はお好みで量を調節してください。

  

ポイント

・細めのスパゲッティがおすすめです。今回は1.4㎜のゆで時間5分のものを使いました。 #大森屋タイアップ

作ってみた！

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