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    主食

    アボカドとトマトの簡単冷製パスタ*バジル香るザク食感!

    • 投稿日2023/09/04

    • 更新日2023/09/04

    • 調理時間15

    アボカドとトマトだけのパスタソースが、大森屋 ザク食感の変「バジルナッツ」で香りも食感も楽しい食べごたえあるおしゃれなパスタに変身! ザクっとした歯ごたえとバジルの漂う香りがお店みたいなパスタになりました!

    材料2人分

    • スパゲッティ
      150g
    • アボカド
      1個
    • トマト
      1個
    • ザク食感の変「バジルナッツ」
      大さじ2
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      レモン果汁
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    ・細めのスパゲッティがおすすめです。今回は1.4㎜のゆで時間5分のものを使いました。 #大森屋タイアップ

    • ・鍋にスパゲッティをゆでる湯を沸かしておく。

    • 1

      アボカドは皮と種を取り除き、トマトはヘタを取り除いて2~3cm角に切る。

      工程写真
    • 2

      ボウルにアボカド、トマトを入れてA オリーブオイル大さじ2、レモン果汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、ザク食感の変「バジルナッツ」大さじ1と1/2を加えて全体を和えて少々おく。 ※置く時間はスパゲッティをゆでている間でOKです。

      工程写真
    • 3

      スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでてざるにあげ、水切りする。 ※ソースが冷たいので和えると冷たいパスタになりますが、夏場の暑い時期などしっかりと冷やしたい場合は水洗いしてからしっかりと水切りしてください。

      工程写真
    • 4

      2にスパゲッティを加えてソースをからめ、器に盛りつける。ザク食感の変「バジルナッツ」大さじ1/2をふりかける。 ※ザク食感の変「バジルナッツ」はお好みで量を調節してください。

      工程写真
    レシピID

    460239

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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