【キャベツの千切りサラダ】格上げする簡単なコツ！

材料4人分

• キャベツ
  1/4玉
• きゅうり
  1本
• お好みのドレッシング、またはマヨネーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ざっと洗って、表面の汚れを落としてから、キャベツをスライサーで千切りにする。 （包丁でももちろんOK）

  
• 1

  たっぷりの水にさらして全体をほぐし、5分程度浸水しておく。（キャベツ汚れや臭みを取ります。） その間にきゅうりを薄く切る。

  
• 2

  一度水を捨てて、もう一度水にさらして5分おいておく。 この時に、きゅうりも一緒に加える。 （2度目ははシャキッとさせるためにつけておきます。）

  
• 3

  良く水気を切って出来上がり。 （スピナーを使うと便利です） お好みのドレッシング、またはマヨネーズでどうぞ。。。

  

ポイント

＊2度目に水にさらすのが手間な場合は、一度でもいいのでたっぷり目の水にさらしてみてください🥰

作ってみた！

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