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    主菜

    【鶏とナスのヤンニョム炒め】ワンパンで超絶楽チン♪

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    • 15

    甘辛ダレがよく絡んだ ジューシーなチキンとナスがたまりません~♪ ワンパン包丁いらず! パパっとできてみんなが喜ぶおかずです~🥰

    材料3人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • 長なす
      1本
    • サラダ油
      小さじ2
    • 片栗粉
      大さじ1
    • A
      ケチャップ、焼肉のタレ、酒
      各大さじ1
    • A
      みりん
      小さじ1
    • A
      おろしにんにく
      チューブ2㎝
    • A
      塩こしょう
      少々

    作り方

    • 1

      フライパンに長なす、鶏もも肉をひと口大の乱切りにキッチンバサミで切り入れる。

    • 2

      サラダ油(小さじ1)を加えて全体になじませる。

    • 3

      片栗粉を加えて全体にまぶす。

    • 4

      フライパンにサラダ油(小さじ1)を回しかけてフタをし、中火にかけて蒸し焼きにする。

    • 5

      3分ほど焼いて裏返したらフタをしてさらに3~4分焼く。

    • 6

      全体に火が通ったら調味料A ケチャップ、焼肉のタレ、酒各大さじ1、みりん小さじ1、おろしにんにくチューブ2㎝、塩こしょう少々を加えて全体に和えてできあがり。

    ポイント

    *焼き肉のタレは辛口のものをつかうと、ピリ辛仕上げになっておすすめです。 *焼き肉のタレによって味が変わってくるので、塩こしょうや一味唐辛子などでお好みの味に仕上げて下さい。

    作ってみた!

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