デザート
塩トマト（ドライ）とパセリのケーキ
投稿日2017/05/11
更新日2017/05/11
調理時間60分
塩トマトを購入したもののどうやって調理したらいいかわからない(笑)。食べてみるとドライフルーツのような甘みがあるのでパウンドケーキに入れてみました。乾燥パセリも彩りにいいですよ。普段のおやつにいかがですか。
材料（18ｃｍパウンドケーキ型1本分）
- ホットケーキミックス200ｇ
- 卵2個
- 牛乳100ｃｃ
- バター80ｇ
- 砂糖大さじ3
- 塩トマト（ドライ）50ｇ
- 乾燥パセリ小さじ2
作り方
ポイント
特になし。
- 準
パウンドケーキ型にバターを薄く塗って小麦粉(分量外)を薄くふるう。オーブンは180℃で予熱。
- 1
常温バターに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずス加えながら混ぜる。牛乳を加えホットケーキミックスを入れてざっくり混ぜ合わせる。
- 2
細かく切った塩トマト(ドライ)と乾燥パセリを混ぜて型に流し込む。 (※写真が塩トマト(ドライ)です。これを細かく切る)
- 3
180℃のオーブンで35分焼く(機種によって時間を調節してください)
レシピID
155383
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- Artist
となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)
