デザート
塩トマト（ドライ）とパセリのケーキ
60分
塩トマトを購入したもののどうやって調理したらいいかわからない(笑)。食べてみるとドライフルーツのような甘みがあるのでパウンドケーキに入れてみました。乾燥パセリも彩りにいいですよ。普段のおやつにいかがですか。
作り方
下準備
パウンドケーキ型にバターを薄く塗って小麦粉(分量外)を薄くふるう。オーブンは180℃で予熱。- 1
常温バターに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずス加えながら混ぜる。牛乳を加えホットケーキミックスを入れてざっくり混ぜ合わせる。
- 2
細かく切った塩トマト(ドライ)と乾燥パセリを混ぜて型に流し込む。 (※写真が塩トマト(ドライ)です。これを細かく切る)
- 3
180℃のオーブンで35分焼く(機種によって時間を調節してください)
