主菜

ケーキ型で豪華♪かぼちゃ入りミートローフ

Name: ケーキ型で豪華♪かぼちゃ入りミートローフ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 玉ねぎ 1個; かぼちゃ 100〜120g; 植物油 大さじ1/2; 合いびき肉 500g; 塩 小さじ1; 卵 2個; パン粉 60g; 黒胡椒 少々; ミニトマト 5個

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25分

作業時間のみ

エネルギー268kcal
炭水化物11.8g
脂質17.8g
たんぱく質15.2g
糖質10.5g
食塩相当量0.9g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たくさんお肉が食べたい！ガッツリ食べたい！という時におすすめ(^^) 肉感がしっかりあって、食べ応えがあります。かぼちゃ入りで満足♪おうちハロウィンにいかがでしょうか？塩が入ってるのでそのままでもいいですが、ケチャップなどのソース類をつけて食べても◎

材料8人分（15センチ丸型1台分）

玉ねぎ
1個
かぼちゃ
100〜120g
植物油
大さじ1/2
合いびき肉
500g
塩
小さじ1
卵
2個
パン粉
60g
黒胡椒
少々
ミニトマト
5個

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎをみじん切りにし、かぼちゃを1cm角に切る。
2
植物油を入れて熱したフライパンに玉ねぎとかぼちゃを炒め、しんなりするまで炒める。平たいお皿に取り出し、冷ます。
3
合いびき肉と塩を合わせて粘り気が出るまでこね、卵、パン粉、黒胡椒を加えてこね合わせる。
4
ケーキ型の1／3の高さまで肉だねを空気を抜きながら詰めて、ミニトマトを並べて残りの肉だねをぎゅっぎゅっと空気を抜くようにしっかりと詰める。
5
そこが抜けるタイプのケーキ型の場合、アルミホイルでケーキ型の底を覆い、220度に予熱したオーブンで40〜50分焼く。

ポイント

しっかりと肉だねを空気を抜くように詰めないと、綺麗なケーキ形になりません。肉の油が溶け出さないようにひき肉は使うギリギリまで冷蔵庫に入れてください。

レシピID：394245

更新日：2020/09/24

投稿日：2020/09/24

作ってみた！

レビュー（1件）

ねこまりも🐈‍⬛
2025/09/09 00:45
ねこちゃん型で焼いてみました！🌿🐈✨ ねこちゃん型のパンを焼きたくて買った型なんですが記念すべき1回目はミートローフに😆 今夜のご飯はハンバーグにしようと思っていましたが偶然型にはめるミートローフのレシピを見つけてシフトチェンジ！どうせならかわいいねこちゃん型使ってみたいなと思いやってみたらとってもかわいい😍🐈✨ 夫も「ねこねこジャンボハンバーグだ！😍💨」と大喜びして味も美味しいとパクパク食べてくれたので良い夜ご飯になりました☺️🧡✨ また作ります😋💨 ありがとうございました⋆⸜♡⸝‍⋆