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    副菜

    5分おつまみ♪鯛のひと口サラダ

    • 投稿日2022/11/07

    • 更新日2022/11/07

    • 調理時間5

    ひと口サイズで食べやすく、簡単なのにとても華やかなサラダです。 冷たく冷やした白ワインでぜひお楽しみください。

    材料2人分

    • 鯛(刺身用)
      50g
    • トマト
      1個
    • 玉ねぎ
      1/8個
    • チャービル
      適量
    • A
      マヨネーズ
      小さじ1
    • A
      わさび、醤油
      各少々
    • 塩、胡椒
      各適量
    • オリーブ油
      適量

    作り方

    ポイント

    ※トマトの水分をペーパータオルで拭き取っておくと水っぽくなりません。

    • 1

      ■トマトは6枚の輪切りにする。 ■玉ねぎはみじん切りにし、2〜3分水にさらし、水けをきる。 ■チャービルは葉を6枚ちぎる。

      5分おつまみ♪鯛のひと口サラダの工程1
    • 2

      鯛(刺身用)は6枚に薄く切る。

      5分おつまみ♪鯛のひと口サラダの工程2
    • 3

      器にトマト、鯛の順にのせ、混ぜ合わせたA マヨネーズ小さじ1、わさび、醤油各少々を上にのせてから、玉ねぎをのせ、塩、胡椒をしてオリーブ油を回しかけ、最後にチャービルを飾る。

      5分おつまみ♪鯛のひと口サラダの工程3
    レシピID

    447841

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    はらしおり
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    はらしおり

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • J.S.A.ワインエキスパート

    歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様

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