【きゅうりの和風ナムル】3分でできる副菜

材料2人分

• きゅうり
  2本
• 塩
  小さじ1
• A
  にんにく（すりおろし）
  小さじ1/4
• A
  白だし
  大さじ1弱
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  いりごま
  小さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ
• かつお節
  1.5g

作り方

• 1

  きゅうりは両端を切り落とし、塩小さじ1を全体に振りかけてまな板で1分ほど板ずりする。

  
• 2

  水で洗い流し、ポリ袋に入れてめん棒で叩き、手でひと口大にちぎる。

  
• 3

  きゅうりの水けをしぼり、ペーパータオルで拭き取る。

  
• 4

  ボウルにA にんにく（すりおろし）小さじ1/4、白だし大さじ1弱、ごま油小さじ1、いりごま小さじ2、塩ひとつまみを入れて混ぜ合わせ、きゅうりを加えて和えたら、かつお節を加えてさっと和える。

  

ポイント

※食べる直前に和えてください。

作ってみた！

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