アボカド&トマトのウェーブバケット

10

2017.11.02

分類主食

調理時間: 10分

ID 205049

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

ミニバケットにアボカドディップとトマトソースを混ぜたピンク色のマッシュポテトをスプーンでウェーブ状にトッピング。
バケットのパリッとした食感と相性抜群!ピンクペッパーがアクセント。色とピリッとしたスパイシーさが加わって朝から元気になれます。

    材料

    4人分
    ミニバケット 2本
    バター 20g
    〈トマトディップ〉
    じゃがいも 100g
    A
    トマトソース 大さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    粉チーズ 大さじ1
    〈アボカドディップ〉
    アボカド 1個
    B
    マヨネーズ 小さじ1
    B
    レモン汁 小さじ1/4
    B
    おろしにんにく 小さじ1/8
    B
    適宜
    ピンクペッパー 適宜

    作り方

    ポイント

    どちらもよーく混ぜて色が均一になるようにしましょう。
    スプーンの背には少量ずつ、先の方につけて塗っていくとウェーブがきれいにできます。
    1. じゃがいもは茹でて皮をむき、マッシャーでつぶす。
      A

      トマトソース 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、粉チーズ 大さじ1

      を加えてよく混ぜる。
    2. アボカドは種を取り、皮をむいてマッシャーでつぶす。B

      マヨネーズ 小さじ1、レモン汁 小さじ1/4、おろしにんにく 小さじ1/8、塩 適宜

      を加えてよく混ぜる。
    3. ミニバケットは横半分に切り、バターを各面5gずつ塗り、トースターで2分ほど焼く。
    4. 3に1と2をスプーンの背にとり、交互に立体的になるよう塗っていく。
      ピンクペッパーをのせる。
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