クリスマスにぴったりの赤と緑のゼリーがキラキラ♪ガーリックチーズと相性抜群のトマトとバジル味です。クリスマスディナーの始まりにいかがですか? カリホクッとしたじゃがいもと一緒に召し上がれ!
じゃがいももかんてんで繋いできゅっとひとまとまりに。2色のゼリーでキラキラクリスマスを演出!
2色のゼリーを作る。 A トマトジュース100g、かんてんクック顆粒小さじ1を合わせよくかき混ぜたら、電子レンジ500Wで1分加熱し、30秒混ぜたらバットに流し入れる。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
B バジル3g、水100ml、にんにくチューブ小さじ1/8、塩ふたつまみ、かんてんクック顆粒小さじ1はミルやブレンダーに入れて撹拌する。500Wのレンジで1分加熱し、30秒混ぜたらバットに流し入れる。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
じゃがいもは3mm幅に千切りにし、粉チーズ、かんてんクック顆粒小さじ2と混ぜ合わせる。
フライパンにバターを入れ、大きめのスプーンで3をすくい、平らになるようにひとかたまりずつ中火で焼く。 片面3分焼いたら返して反対の面も3分焼く。
冷やしたトマトゼリーとバジルゼリーを星型や丸型でくりぬく。(今回丸型はタピオカストローで抜きました!)
4の上にガーリックチーズ8gをのせ、5のゼリーを交互にのせる。周りに丸型を飾る。
424917
moka
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ