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可愛い♡『デリ風さつまいもサラダ』

副菜

可愛い♡『デリ風さつまいもサラダ』
  • 投稿日2020/10/21

  • 調理時間15

いつものさつまいもサラダにスーパーフードクコの実(ゴジベリー)の栄養と彩りをプラスしました!! 可愛い♡お弁当の出来上がり〜♪ 作り置きとしても最適です。

材料2人分

  • さつまいも
    130g
  • クリームチーズ
    50g
  • クコの実
    大さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ1

作り方

ポイント

◆さつまいもをカボチャに変えても美味しく召し上がれます。

  • なし

  • 1

    さつまいもを洗ってラップに包み電子レンジ600wで4分〜5分加熱する。

  • 2

    さつまいもが熱いうちに皮をむきクリームチーズと混ぜ合わせる。 (皮はついたままでもOK。お好みで)

  • 3

    工程2にマヨネーズとクコの実を加え混ぜ合わせる。 (10分ほど置くと乾燥していたクコの実がしっとり柔らかくなります)

レシピID

400372

「さつまいも」の基礎

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はしみのり
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はしみのり

『心と体が喜ぶ時短簡単栄養ごはん』 ひと手間加えることで必ず美味しくなる! そんな想いから“簡単ひと手間ごはん”を 日々実践中です。 簡単で栄養バランスの良いレシピを中心とした “こどもごはん“と“おうちごはん”を お届けしたいと思っています。 我が家の味見係は子どもたち! 「美味しい??」「美味しいっ!!」の合言葉は大切なコミュニケーション♡ ★子ども分子栄養学アドバイザー ★上級麹士 ★ロースイーツクリエイター ★野菜ソムリエ

「料理家」という働き方 Artist History