可愛い♡『デリ風さつまいもサラダ』
副菜
投稿日2020/10/21
調理時間15分
いつものさつまいもサラダにスーパーフードクコの実(ゴジベリー)の栄養と彩りをプラスしました！！ 可愛い♡お弁当の出来上がり〜♪ 作り置きとしても最適です。
材料2人分
- さつまいも130g
- クリームチーズ50g
- クコの実大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
◆さつまいもをカボチャに変えても美味しく召し上がれます。
- 準
なし
- 1
さつまいもを洗ってラップに包み電子レンジ600wで4分〜5分加熱する。
- 2
さつまいもが熱いうちに皮をむきクリームチーズと混ぜ合わせる。 (皮はついたままでもOK。お好みで)
- 3
工程2にマヨネーズとクコの実を加え混ぜ合わせる。 (10分ほど置くと乾燥していたクコの実がしっとり柔らかくなります)
レシピID
400372
「さつまいも」の基礎
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Artist
はしみのり
『心と体が喜ぶ時短簡単栄養ごはん』 ひと手間加えることで必ず美味しくなる！ そんな想いから“簡単ひと手間ごはん”を 日々実践中です。 簡単で栄養バランスの良いレシピを中心とした “こどもごはん“と“おうちごはん”を お届けしたいと思っています。 我が家の味見係は子どもたち！ 「美味しい？？」「美味しいっ！！」の合言葉は大切なコミュニケーション♡ ★子ども分子栄養学アドバイザー ★上級麹士 ★ロースイーツクリエイター ★野菜ソムリエ