副菜
可愛い♡『デリ風さつまいもサラダ』
投稿日2020/10/21
更新日2020/10/21
調理時間15分
いつものさつまいもサラダにスーパーフードクコの実(ゴジベリー)の栄養と彩りをプラスしました！！ 可愛い♡お弁当の出来上がり〜♪ 作り置きとしても最適です。
材料2人分
- さつまいも130g
- クリームチーズ50g
- クコの実大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
◆さつまいもをカボチャに変えても美味しく召し上がれます。
- 準
なし
- 1
さつまいもを洗ってラップに包み電子レンジ600wで4分〜5分加熱する。
- 2
さつまいもが熱いうちに皮をむきクリームチーズと混ぜ合わせる。 (皮はついたままでもOK。お好みで)
- 3
工程2にマヨネーズとクコの実を加え混ぜ合わせる。 (10分ほど置くと乾燥していたクコの実がしっとり柔らかくなります)
レシピID
400372
質問
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はしみのり
麹料理家/麹料理教室主宰 家族の笑顔と健康は食卓から♪ 『ココロとカラダがよろこぶ無添加栄養ごはん』 無添加ごはんはひと味足りない… なんて言わせない!! “塩麹でおいしい無添加ごはん” “栄養バランスのよいレシピ” にこだわってお届けしています。 ★子ども分子栄養学アドバイザー ★上級麹士 ★米粉パン講師 ★ロースイーツクリエイター ★野菜ソムリエ
