副菜

【丸ごとピーマンとじゃこのくたくた煮】煮るだけ簡単!和食副菜

印刷する

埋め込む

15
  • 総費用-
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー55kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質1.0g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

じゅわっとおだしが口の中で染み出る♡ ピーマンにフォークで穴を開けて、鍋に丸ごと放り込むだけの超簡単な副菜です♩じゃこから出る濃厚なコクと風味のあるおだしは、ピーマンの苦味を和らげてくれて、種やヘタまでおいしく食べれてしまいます♡ あっという間に出来上がるので、多めに作って作り置きするのもおすすめ。温かいままでも、冷蔵庫で冷ましてもおいしくいただけるます。お使いのじゃこによって塩分が異なるので、お好みで煮汁の塩味加減を調節してくださいね♩ たんぱく質:3.1g 脂質:0.3g 炭水化物:7.8g 食物繊維量:1.6g 食塩相当量:1.0g

材料2人分(16cm片手鍋)

  • ピーマン
    1袋(130g)(4〜5個)
  • ちりめんじゃこ
    15g
  • しょうが
    ひとかけら
  • A
    1/2カップ(100ml)
  • A
    本みりん
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    使用した材料です。

    【丸ごとピーマンとじゃこのくたくた煮】煮るだけ簡単!和食副菜の下準備
  • 1

    ピーマンにフォークで数ヶ所穴を開ける。

    【丸ごとピーマンとじゃこのくたくた煮】煮るだけ簡単!和食副菜の工程1
  • 2

    鍋にピーマン、ちりめんじゃこ、しょうが、A 水1/2カップ、本みりん大さじ1、醤油小さじ1を入れ、中火で煮立てる

    【丸ごとピーマンとじゃこのくたくた煮】煮るだけ簡単!和食副菜の工程2
  • 3

    煮立ったら弱火にして、キッチンペーパーで落とし蓋をし、くったりするまで10分煮る。

    【丸ごとピーマンとじゃこのくたくた煮】煮るだけ簡単!和食副菜の工程3

ポイント

*もし、味が薄いと感じる場合は、醤油小さじ1〜 を足して調節してください *栄養成分の表示値は一人分の目安です(煮汁全量含む) おいしく作れますように。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら