主菜
紅茶鶏
25分
漬け込み時間ほ省く紅茶のタンニンの働きで、肉の臭みが取れて柔らかく仕上がります。薫製のような香ばしさが食欲をそそります。 むね肉はしっとりタンパクに、もも肉はジューシーに仕上がります。どちらも違う味わいですので、両方お試しください。 おもてなしの前菜としても、おうちご飯の主菜にもなる便利な作り置きメニューです。
ポイント
鶏肉1枚に対して紅茶は1パック使用してください。 鶏肉はまだ熱いうちに漬け汁に漬けてください。冷める時に味がしみていきます。 漬け込んでから、1日経ってから食べられます。冷凍にしておく事も可能です。冷凍なら1カ月以内に、冷蔵なら1週間以内に召し上がってください。 漬け汁を増やし、卵も一緒に漬け込むのも美味しいです。 刻んで炒飯や、サンドイッチなど、色々アレンジが可能です。
レシピID：398646
更新日：2020/09/20
投稿日：2020/09/20
作ってみた！
Artistこいけかおる2023/03/02 08:03
ありがとうございます♪ とても嬉しいです。今後、ダイエット向きレシピも発信させていただきますね✨
めるか2023/02/28 16:04
美味しいので何度もリピしてます。 ダイエット中なので胸肉のレパートリーが増えて嬉しいです！- Artistこいけかおる
2020/10/04 11:05
むね肉のしっとりジューシーさを美味しく召し上がって頂きたいです。 その為には、加熱せずに解凍してからサッと短時間で温めるのが一番美味しいです。トースターやレンジも大丈夫です。 むね肉の場合は脂がのった美味しさですね。 むね肉は脂があるので、解凍後しっかり焼いて召し上がっても美味しく頂けます。 私はむね肉派です。主人はもも肉派。それぞれの味わいがあります✨ 
3735722020/10/04 10:40
ありがとうございます😊 温めて食べたいときは、 解凍してから トースターとか レンジで温めて大丈夫ですか💦？- 373572
2020/10/04 10:07
冷凍して食べる際は どのようにすればいいですか？ 湯煎でしょうか？
