レシピサイトNadia
    主食

    トマト缶不要!簡単♪マッシュポテトのミートグラタン

    • 投稿日2022/02/06

    • 更新日2022/02/06

    • 調理時間15(トースターでの加熱時間は覗く)

    お気に入り

    518

    マッシュポテトでボリュームUP! レンジも活用して、トマト缶不要の手軽に作れるグラタンです♪

    材料4人分

    • 合い挽き肉
      300g
    • 玉ねぎ
      中1個
    • じゃがいも
      4個(450g)
    • にんにく(みじん切り)
      1かけ分
    • 牛乳
      大さじ3
    • A
      ケチャップ
      大さじ10
    • A
      ウスターソース
      大2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • ピザ用チーズ
      適量
    • 乾燥パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    ・合い挽き肉→豚ひき肉でも代用可能です。 ・焼いたなすを加えても◎ ・にんにくはチューブでも代用可能です。

    • 1

      じゃがいもは1口サイズに切り、玉ねぎはみじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      じゃがいもは耐熱ボウルに入れて、水大さじ1(分量外)を加え、ふんわりとラップをして600wのレンジで10分加熱する。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油をひいてにんにく(みじん切り)を加えて中火で熱し、香りがでたら、合い挽き肉と玉ねぎを炒める。

      工程写真
    • 4

      A ケチャップ大さじ10、ウスターソース大2、醤油小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1を加えて2~3分煮込む。

      工程写真
    • 5

      じゃがいもはマッシャーやフォークなどで潰し、牛乳を加えて混ぜる。

      工程写真
    • 6

      グラタン皿に5→4の順に入れてピザ用チーズをかけ、トースターで焼き色がつくまで焼く。 仕上げに乾燥パセリをかける。

      工程写真
    レシピID

    430876

    質問

    作ってみた!

    こんな「ミートグラタン」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「玉ねぎ」の基礎

    「じゃがいも」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    みくぽん
    • Artist

    みくぽん

    料理研究家

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 「みくぽんの感動の節約おかず」 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中‪𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 1990年生まれ / 5歳、3歳の2児ママ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい!」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。

    「料理家」という働き方 Artist History