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マッシュポテトでボリュームUP! レンジも活用して、トマト缶不要の手軽に作れるグラタンです♪
・合い挽き肉→豚ひき肉でも代用可能です。 ・焼いたなすを加えても◎ ・にんにくはチューブでも代用可能です。
じゃがいもは1口サイズに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
じゃがいもは耐熱ボウルに入れて、水大さじ1(分量外)を加え、ふんわりとラップをして600wのレンジで10分加熱する。
フライパンにサラダ油をひいてにんにく(みじん切り)を加えて中火で熱し、香りがでたら、合い挽き肉と玉ねぎを炒める。
A ケチャップ大さじ10、ウスターソース大2、醤油小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1を加えて2~3分煮込む。
じゃがいもはマッシャーやフォークなどで潰し、牛乳を加えて混ぜる。
グラタン皿に5→4の順に入れてピザ用チーズをかけ、トースターで焼き色がつくまで焼く。 仕上げに乾燥パセリをかける。
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みくぽん
料理研究家
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 「みくぽんの感動の節約おかず」 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 1990年生まれ / 5歳、3歳の2児ママ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい!」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。