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グリル野菜

  • 2014.01.04

  • 112675
    グリル野菜
    グリル野菜

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    ハンバーグなどの付け合わせのお野菜をグリルで!
    シンプルなオリーブオイルと塩に、
    素材の美味しさを引き立たせるエッセンスをプラスしました。

    材料(4人分)

    【ゼラチンオイル】
    小さじ1
    大さじ1・1/2
    小さじ1/3
    少々
    適量

    作り方

    1

    Aをよく混ぜ合わせ、【ゼラチンオイル】を作る。

    2

    かぼちゃは、にんじんは薄切り、ズッキーニは輪切りにする。

    3

    【ゼラチンオイル】をからめて、グリルで7~8分焼く。

    ポイント

    野菜の目安・・・かぼちゃ150g、ズッキーニ1本(130g)、にんじん80g

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