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    ミートソースサラダライスプレート

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    ミートソースサラダライスプレート

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    • 投稿日2016/06/27

    • 更新日2016/06/27

    • 調理時間10

    肉も野菜もごはんも一皿でOKのライスプレートです。 「ガーリックマーガリン」で炒めて作る簡単ミートソースは生野菜、ごはんのどちらと合わせても良し!の万能ソースです。パスタと合わせても♪

    材料2人分

    • 【マリンフード】ガーリックマーガリン
      大さじ1・1/2
    • 牛豚合いびき肉
      200g
    • トマト
      1個(150g)
    • 玉ねぎ
      1/2個(100g)
    • トマトケチャップ
      大さじ2
    • 塩、こしょう
      各少々
    • ごはん
      2人分
    • お好きな生野菜
      適量
    • 粉チーズ、刻みパセリ
      各適量

    作り方

    ポイント

    生野菜はレタス、パプリカです。

    • ・トマトは皮をむき、ひと口大に切る。 ・玉ねぎはみじん切りにする。

    • 1

      フライパンに「ガーリックマーガリン」(大さじ1)を入れて中火にかけ、溶けきる前に合いびき肉を入れてさっと炒める。玉ねぎを入れてさらに炒める。

      工程写真
    • 2

      トマトを加えてつぶすように炒め、トマトケチャップ、塩、こしょうをいれて汁気が鍋底に残るくらいまで炒める。

      工程写真
    • 3

      火を止めて仕上げに残りの「ガーリックマーガリン」(大さじ1/2)を入れてひと混ぜする。ごはんを皿に盛り、生野菜をのせて【2】をかけて粉チーズをふる。ごはんにはパセリを散らす。

      工程写真
    レシピID

    140634

    「パセリ」の基礎

    「トマト」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

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    西山京子/ちょりママ

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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