豆苗ときゅうりのごま油和え

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2018.04.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID 260876

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

安定感のある価格の代名詞野菜の豆苗を使ったお手軽副菜です。
豆苗の下ごしらえはレンジで簡単に。
水気がでやすいきゅうりも純正ごま油濃口を使うと味が薄まりにくいです。

かどや製油株式会社
材料2人分(2~3人分)
豆苗 1袋
きゅうり 1本
しらす 30g
小さじ1/3
A
香(かおり)いりごま白 小さじ1
A
純正ごま油濃口 小さじ1・1/2
A
小さじ1
作り方
Point!
 
 
  1. ・豆苗は根元を切り落とし、横半分に切る。
    ・きゅうりは細切りにし、塩をふってしばらくおく。汗をかいたら水気をしぼる。
  2. 耐熱ボウルに豆苗を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
  3. 【1】ときゅうり、しらす、Aを合わせて和える。味が足りない場合は、塩で調える。
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