2021.04.23
分類主菜
調理時間: 10分
ID 411427
黒酢でさっぱり!豚こま肉と茄子玉ねぎの生姜焼きです。
こんがり焼いた豚こまの旨味が茄子に移り、とろける美味しさの一品です。
生姜の香るさっぱり甘辛味でご飯が本当によく合いますよ。
疲れている時や食欲が落ち気味な時でもさっぱり頂け、お弁当やおつまみにもおすすめです。
豚こま肉 | 200g | |
茄子 | 2本 | |
玉ねぎ | 1/2コ | |
サラダ油 | 下記に記載 | |
白いりごま、青ねぎや長ねぎの小口切り | トッピングに適量 | |
塩、こしょう | 少々 | |
A
|
醤油 | 大さじ2 |
A
|
黒酢、酒、みりん、砂糖、水、生姜チューブ | 各大さじ1 |
醤油 大さじ2、黒酢、酒、みりん、砂糖、水、生姜チューブ 各大さじ1
の調味料を混ぜ合わせておく。つくメモ
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