醬油が香ばしい♪焼きじゃがいものペッパーチーズ#おつまみ副菜
投稿日2022/08/15
更新日2022/08/15
調理時間15分
もう一品やおつまみにとってもおすすめ焼きじゃがいも！ レンジで柔らかくしたじゃがいもを焼くだけでとっても簡単ですよ♪
材料2人分
- じゃがいも1コ(200g)
- 長ねぎの青い部分(小口切り)2本分(白い方で代用可)
- スライスチーズ2～3枚
- サラダ油大さじ1
- 醬油適量
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
じゃがいもは皮ごと使用してますが、状態によりむいても〇 醬油の量はお好みで調整しても〇 今回ねぎは青い部分を使用しましたが白い部分適量で代用しても〇 フライパン24cmの物を使用しました。
- 準
じゃがいもは皮ごと縦16等分のくし形切りにし、さっと洗い少し濡れた状態で耐熱皿に並べラップをふんわりかけ電子レンジ(600W)で3分～3分半加熱し、ザルに上げ水を切る。
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもの全体がこんがりするよう焼く。
- 2
長ねぎの青い部分(小口切り)を加え香りを出すようさっと炒めたらスライスチーズをちぎり入れ【蓋をして】溶かす。
- 3
火を止め、醬油を細く1～2周回しかけ、じゅっとさせ黒こしょうをかける。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
