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醬油が香ばしい♪焼きじゃがいものペッパーチーズ#おつまみ副菜

副菜

醬油が香ばしい♪焼きじゃがいものペッパーチーズ#おつまみ副菜
  • 投稿日2022/08/15

  • 調理時間15

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もう一品やおつまみにとってもおすすめ焼きじゃがいも! レンジで柔らかくしたじゃがいもを焼くだけでとっても簡単ですよ♪

材料2人分

  • じゃがいも
    1コ(200g)
  • 長ねぎの青い部分(小口切り)
    2本分(白い方で代用可)
  • スライスチーズ
    2~3枚
  • サラダ油
    大さじ1
  • 醬油
    適量
  • 黒こしょう
    適量

作り方

ポイント

じゃがいもは皮ごと使用してますが、状態によりむいても〇 醬油の量はお好みで調整しても〇 今回ねぎは青い部分を使用しましたが白い部分適量で代用しても〇 フライパン24cmの物を使用しました。

  • じゃがいもは皮ごと縦16等分のくし形切りにし、さっと洗い少し濡れた状態で耐熱皿に並べラップをふんわりかけ電子レンジ(600W)で3分~3分半加熱し、ザルに上げ水を切る。

    工程写真
  • 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもの全体がこんがりするよう焼く。

    工程写真
  • 2

    長ねぎの青い部分(小口切り)を加え香りを出すようさっと炒めたらスライスチーズをちぎり入れ【蓋をして】溶かす。

    工程写真
  • 3

    火を止め、醬油を細く1~2周回しかけ、じゅっとさせ黒こしょうをかける。

    工程写真
レシピID

442758

「じゃがいも」の基礎

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今日のおうちごはん!

著書「がっつりやみつき!今日のおうちごはん!」 簡単時短で作れ、ボリューム感のあるレシピが多いです。 初心者さんでも安心できるよう、工程付きで分かりやすいレシピ作りを心がけています。 お肉も野菜もたっぷり摂れ、育ち盛りのお子さんや旦那さんにもきっと喜んでもらえれると思います♪ ぜひ、ご家族皆さんで楽しんでください。

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