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    【生姜がシャキッと香る!】豚こま肉の簡単しぐれ煮☆ご飯のお供

    • 投稿日2022/09/04

    • 更新日2022/09/04

    • 調理時間10

    フライパンでパパっと簡単な豚こまのしぐれ煮です。 アクセントの生姜がシャキッと香りご飯がとっても進みます。 作り置きにも便利です。

    材料2人分

    • 豚こま肉
      250g
    • 生姜
      1カケ
    • カイワレ大根
      お好みで
    • A
      醤油、酒
      各大さじ3
    • A
      砂糖
      大さじ4と1/3

    作り方

    ポイント

    豚こまが大きいようならひと口大に切ってください。 煮絡め具合で味の調整ができるのでお好みで。 フライパンは20cmの物を使用しました。 保存期間は冷蔵庫で約4~5日持ちます。

    • 生姜は細切りに。

      【生姜がシャキッと香る!】豚こま肉の簡単しぐれ煮☆ご飯のお供の下準備
    • 1

      小さめのフライパンにA 醤油、酒各大さじ3、砂糖大さじ4と1/3を入れ中火で沸騰させ、豚こま肉と生姜を加え混ぜながら火を入れる。

      【生姜がシャキッと香る!】豚こま肉の簡単しぐれ煮☆ご飯のお供の工程1
    • 2

      そのまま照りが出るよう煮絡める

      【生姜がシャキッと香る!】豚こま肉の簡単しぐれ煮☆ご飯のお供の工程2
    • 3

      器に盛り付け、お好みでカイワレ大根を彩りに添える。 ※しぐれ煮は濃い目の味なのでご飯と一緒にどうぞ。

      【生姜がシャキッと香る!】豚こま肉の簡単しぐれ煮☆ご飯のお供の工程3
    レシピID

    444127

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    今日のおうちごはん!

    料理研究家

    ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー

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