【生姜がシャキッと香る！】豚こま肉の簡単しぐれ煮☆ご飯のお供

材料2人分

• 豚こま肉
  250g
• 生姜
  1カケ
• カイワレ大根
  お好みで
• A
  醤油、酒
  各大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ4と1/3

作り方

• 下準備
  生姜は細切りに。

  
• 1

  小さめのフライパンにA 醤油、酒各大さじ3、砂糖大さじ4と1/3を入れ中火で沸騰させ、豚こま肉と生姜を加え混ぜながら火を入れる。

  
• 2

  そのまま照りが出るよう煮絡める。

  
• 3

  器に盛り付け、お好みでカイワレ大根を彩りに添える。 ※しぐれ煮は濃い目の味なのでご飯と一緒にどうぞ。

  

ポイント

豚こまが大きいようならひと口大に切ってください。 煮絡め具合で味の調整ができるのでお好みで。 フライパンは20cmの物を使用しました。 保存期間は冷蔵庫で約4～5日持ちます。

作ってみた！

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