【新玉ねぎたっぷり♡】抱えて食べたいコールスロー#作り置き
投稿日2023/02/20
更新日2023/02/20
調理時間10分(置き時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
新玉ねぎが丸々1コ入った！コールスローです。 一度に沢山できて作り置きにすごく便利！ しんなりとかさが減って野菜が沢山食べれるので、野菜不足も解消できちゃいます♪
材料3人分
- キャベツ1/4コ(正味250g)
- 新玉ねぎ1コ(正味200g)
- ロースハム4～5枚
- コーン缶1/2缶(70g)
- 塩適宜
- Aマヨネーズ大さじ5
- Aオリーブオイル、レモン汁各小さじ2
- A砂糖1～2つまみ
作り方
ポイント
塩もみに使った塩はサラサラとした海水塩を使用しました。 塩味が強くならないようやや少なめにしてあるので足りなそうなら適宜追加してください。 また今回は量が多いのでボウルを2つ使って塩もみをしています。 微妙な加減で酸味が気になる場合があります。その場合は砂糖を追加して調整すると〇
- 準
- 1
ひとつかみ程の量を両手に取り、ギュッと絞って水分を捨てバットなどに取る。
- 2
ボウルを洗い水分を拭き取り、A マヨネーズ大さじ5、オリーブオイル、レモン汁各小さじ2、砂糖1～2つまみを混ぜ、玉ねぎ、キャベツ、コーンを加え全体に混ぜる。 次にロースハムをほぐし入れ下から上にそっと混ぜ、味を見て必要に応じ塩1～2つまみを加え調える。
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質問
作ってみた!
Dog Mom2024/06/07 15:34
これまでコールスローに玉ねぎを入れたことなかったですが、玉ねぎ、いいです😄塩で水出ししたのでいい具合に野菜が落ち着いて、マヨ達が絡みつく感じでとっても美味しかったです。酸味も甘味もちょうど良かったですよ😉美味しいレシピありがとうございます‼️
コスモス2024/04/11 20:14
春キャベツ、新玉ねぎで作りました😺 手作りコールスローは最高です😋 とっても美味しかったです😹💕
たりお2024/03/19 23:14
このコールスロー最高です🎉
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
