鶏肉とトマトのレンジ蒸し~塩麹ヨーグルトソース~

15

2021.07.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID 418049

ふしゆか

ふしゆかfoodie♡一人暮らしOLの簡単ヘルシーごはん

塩麴とオリーブオイルでしっとりした鶏肉に、とろりと柔らかいトマトをたっぷり乗せました!
爽やかなのにコクがある、塩麴ヨーグルトソースで食が進みます♡
トマトで紫外線対策&鶏むね肉で疲労回復できるし、火を使わず電子レンジで簡単時短に作れるので、夏にぴったり!

    材料

    1人分
    鶏むね肉 1/2枚(125g)
    トマト 1/2個(100g)
    塩麹 小さじ1/2
    オリーブオイル 小さじ1/2
    A
    ギリシャヨーグルト(プレーン・無糖) 大さじ1
    A
    塩麹 小さじ1
    乾燥バジル(あれば) 適量

    作り方

    ポイント

    加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。
    塩加減は塩麹の種類とお好みによって調整して下さい。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 鶏むね肉は皮をはいで縦半分に切り、厚さ1cmのそぎ切りにして、塩麹、オリーブオイルの順に揉み込む。トマトは厚さ1cmのいちょう切りにする。A

      ギリシャヨーグルト(プレーン・無糖) 大さじ1、塩麹 小さじ1

      を混ぜ合わせ、ソースを作る。
    2. 耐熱容器に鶏肉を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500ワットで1分加熱する。トマトを乗せ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500ワットで1分30秒、鶏肉に火が通るまで加熱する。
    3. 器に盛り、ソースをかけ、乾燥バジル(あれば)を散らす。
    0 21

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