副菜
白菜でシャキシャキ☆コールスローサラダ
投稿日2021/01/04
更新日2021/01/04
調理時間10分
キャベツで作ることが多いコールスローサラダですが、旬の白菜を使ってシャキシャキとみずみずしいコールスローサラダにしてみました😃✨ 醤油の代わりにかつお節を加えて、風味豊かに仕上がっています🙌🏻💕
材料2人分
- 白菜200g
- 人参40g
- コーン缶50g
- かつお節2g
- マヨネーズ大さじ3
作り方
ポイント
塩を振ってしっかり揉んで、5分おき水分を出してください💪
- 1
白菜を0.5cm幅に、人参は皮をむいて千切りにして塩を振り、揉んで5分おく。
- 2
塩を洗い流してしぼりボウルに入れ、コーン缶、マヨネーズ、かつお節を加えて混ぜる。
レシピID
404154
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員