カリカリ揚げとキャベツとしめじの酢の物

材料2人分

• キャベツ
  100g
• しめじ
  20g
• 油揚げ
  16g
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・キャベツはせん切りにする。 ・しめじは石づきを除いてほぐす。 ・油揚げは3cm長さ程度の細切りにする。

• 1

  A 酢大さじ1、砂糖大さじ1を合わせる。

  
• 2

  キャベツをさっとゆでてかたくしぼり、1に加える。

  
• 3

  フライパンでしめじと油揚げを少し焦げ目がつく程度に焼き、2に加えて和える。

  

ポイント

油揚げとしめじを焼く時は、混ぜすぎない方が上手く焼けます。 #フジッコタイアップ

作ってみた！

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