副菜
山椒がピリリ！ふろふきカレー大根
投稿日2022/02/03
更新日2022/02/03
調理時間30分
ピリリと山椒のきいたカレー、「SPIKY 山椒チキン」を使った、ふろふき大根です。 いつものふろふき大根に飽きたら、ぜひ作ってみてください。
材料2人分
- 大根12cm程度
- SPIKY 山椒チキン1袋(180g)
- 水1.5L
- だし昆布10cm×3枚
作り方
ポイント
山椒のきいたカレーの味を引き立てるために、昆布だしで大根を煮ました。 #MCC食品タイアップ
- 1
鍋に水とだし昆布を入れる。
- 2
大根は6等分に切り、皮をむいて面取りをする。
- 3
大根を1に入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして竹串がすっと通るまで煮る。
- 4
SPIKY 山椒チキンは中袋の封を切らずに、袋のまま沸騰した湯に入れ、約5分温める。 ※電子レンジの場合は、広口で深めの耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500W)で約2分加熱する。
- 5
大根を器に盛り付け、4をよく振ってからかける。
レシピID
429277
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員