【かぼちゃハムカツ風】揚げずにヘルシー！
投稿日2022/11/24
更新日2023/01/11
調理時間20分
油で揚げないヘルシーな かぼちゃハムカツ風レシピです！ 油なしでも粉チーズの風味で とても美味しく食べられます。 かぼちゃは糖質が高めですが 食物繊維、β-カロテンが含まれてるので 腸活、アンチエイジングに◎
材料2人分
- かぼちゃ1/4個
- 厚切りベーコン1枚
- 牛乳150ml
- Aパン粉大さじ3
- A粉チーズ大さじ3
作り方
ポイント
丸める必要がないので、かぼちゃが柔らかめになるように牛乳を調整してください。 衣のカリカリとよく合います！
- 1
かぼちゃの種をとり、1口大に切って耐熱ボウルに大さじ1の水(分量外)と一緒に入れて、ふんわりラップをして600W6分温める。
- 2
厚切りベーコンを1cm幅に切ってフライパンに入れて中火にかけ、少し焦げ目が付く程度に焼く。
- 3
柔らかくなったかぼちゃをフォークで潰し、牛乳を加えて混ぜる。
- 4
しっかり混ぜてなめらかになったら、焼いたベーコンを加えて混ぜる。
- 5
グラタン皿や耐熱皿に工程4を移して平らにし、A パン粉大さじ3、粉チーズ大さじ3を合わせたものをかけ、オーブン210度に予熱してから、10分程度焼いていただく。 (トースターでもOK！焦げ目がつく程度に焼いてください。)
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員