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コンビーフで簡単!にんじんしりしり

15

2020.08.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID397073

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

ツナ缶で作ることが多いにんじんしりしりですが、今回はコンビーフを使ってみました。お肉の旨味でボリューム感のある副菜です。

作りおき可→冷蔵3日程度

副菜 フライパン ヘルシー 沖縄料理 沖縄 時短 おふくろの味 アイデア料理 簡単レシピ にんじん コンビーフ フライパン 簡単 子供 作り置き

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材料2人分
にんじん 2本
コンビーフ 130g
1個
サラダ油 小さじ1
A
みりん 大さじ1(甘酒でも◎です。)
A
和風だしの素(顆粒) 小さじ2
作り方
Point!
卵は余熱でも火が通るので、少し半熟状態で仕上げるとふんわりとした食感になります。
  1. にんじんは細切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、下準備したにんじんを炒める。
  3. にんじんがしんなりしたらフライパンの端に寄せ、空いたスペースにコンビーフを入れ、ほぐしながら炒める。
  4. にんじんとコンビーフを一緒に炒め、A

    みりん 大さじ1、和風だしの素(顆粒) 小さじ2

    を入れて全体に調味料が混ざるように炒める。
  5. 溶き卵を入れ、軽く回すように炒め、卵に火が通る直前で火を止める。
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