Name: コンビーフで簡単！にんじんしりしり
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 副菜
Ingredients: にんじん 2本; コンビーフ 130g; 卵 1個; サラダ油 小さじ1; みりん 大さじ1; 和風だしの素(顆粒) 小さじ2

2020.08.22

分類副菜

調理時間： 15分

ID 397073

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

ツナ缶で作ることが多いにんじんしりしりですが、今回はコンビーフを使ってみました。お肉の旨味でボリューム感のある副菜です。

作りおき可→冷蔵3日程度

材料2人分

	にんじん	2本
	コンビーフ	130g
	卵	1個
	サラダ油	小さじ1
A	みりん	大さじ1(甘酒でも◎です。)
A	和風だしの素(顆粒)	小さじ2

作り方

Point!

卵は余熱でも火が通るので、少し半熟状態で仕上げるとふんわりとした食感になります。

にんじんは細切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、下準備したにんじんを炒める。
にんじんがしんなりしたらフライパンの端に寄せ、空いたスペースにコンビーフを入れ、ほぐしながら炒める。
にんじんとコンビーフを一緒に炒め、A
みりん大さじ1、和風だしの素(顆粒) 小さじ2
を入れて全体に調味料が混ざるように炒める。
溶き卵を入れ、軽く回すように炒め、卵に火が通る直前で火を止める。

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