コンビーフで簡単!にんじんしりしり

15

2020.08.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID 397073

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

ツナ缶で作ることが多いにんじんしりしりですが、今回はコンビーフを使ってみました。お肉の旨味でボリューム感のある副菜です。

作りおき可→冷蔵3日程度

    材料2人分
    にんじん 2本
    コンビーフ 130g
    1個
    サラダ油 小さじ1
    A
    みりん 大さじ1(甘酒でも◎です。)
    A
    和風だしの素(顆粒) 小さじ2
    作り方
    Point!
    卵は余熱でも火が通るので、少し半熟状態で仕上げるとふんわりとした食感になります。
    1. にんじんは細切りにする。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、下準備したにんじんを炒める。
    3. にんじんがしんなりしたらフライパンの端に寄せ、空いたスペースにコンビーフを入れ、ほぐしながら炒める。
    4. にんじんとコンビーフを一緒に炒め、A

      みりん 大さじ1、和風だしの素(顆粒) 小さじ2

      を入れて全体に調味料が混ざるように炒める。
    5. 溶き卵を入れ、軽く回すように炒め、卵に火が通る直前で火を止める。
    2 43
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