1. 普段食材でごちそう風♪ポテトと薄切り豚肉のガーリック醤油

    普段食材でごちそう風♪ポテトと薄切り豚肉のガーリック醤油 2分前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. オリーブオイルさつまいもサラダ♪マヨネーズなし!酢でさっぱり

    namiさんがレシピを投稿しました!2分前

  3. 豚バラと豆腐とニラのとろーり豆乳煮

    豚バラと豆腐とニラのとろーり豆乳煮 5分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. めちゃ旨簡単おかず!豚バラとキャベツのとろみ炒め

    めちゃ旨簡単おかず!豚バラとキャベツのとろみ炒め 6分前

    287人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 春雨ともやしとカニカマのマヨぽんサラダ【同時茹でで簡単時短】

    春雨ともやしとカニカマのマヨぽんサラダ【同時茹でで簡単時短】 8分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

『味噌でコクが出る!』なすたっぷりの豚キムチ炒め

15

2020.09.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID398024

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

なすの消費にピッタリの一品です^ ^!

キムチによって、
辛さを足したい場合は、
豆板醤を小さじ1/2ほど入れると良いです♩

味噌が入ることで、
少しコクが出て大人の味になります。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

豚キムチ フライパン ヘルシー おふくろの味 キムチ 時短 シニア 簡単レシピ ビールに合うおつまみ もやし フライパン お弁当 甘辛炒め 子供 簡単 豚キムチ おつまみ なす ご飯に合う

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
なす 2本
豚薄切り肉 100g
もやし 1/2袋
キムチ 100g
A
50g
A
合わせ味噌 小さじ2
A
みりん 小さじ2
A
小さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
サラダ油 大さじ2
糸とうがらし 少々(お好みで)
作り方
Point!
水分を飛ばすように、強火でしっかり炒めるのがポイントです!! 焦げない程度に^_^
  1. ・なすは縦に半分に切ってから斜め薄切り。
    ・豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
    ・もやしはさっと洗ってよく水気を切る。
    A

    水 50g、合わせ味噌 小さじ2、みりん 小さじ2、酒 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2

    は混ぜておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、なすがしんなりと柔らかくなるまで炒める。
  3. なすをフライパンの端に寄せて、豚薄切り肉を空いたスペースで炒める。
  4. 豚肉の色が変わり火が通ったら、キムチ・もやしを入れ、強火で水分を飛ばすようにしっかりと炒める。
  5. A

    水 50g、合わせ味噌 小さじ2、みりん 小さじ2、酒 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2

    を入れ、全体に調味料が絡むように炒める。
  6. 器に盛り、お好みで糸とうがらしをトッピングする。
3 136
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  2. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  3. PR 9月17日更新!
    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    この特集を読む
  4. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  5. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  6. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  7. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  8. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  9. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×生チョコ (38) ヘルシー×水切りヨーグルト (23) 時短×ピカタ (21) 子供×夕食 (17) フライパン×春雨炒め (16) おつまみ×肉豆腐 (12) シニア×スプラウト (10) 簡単レシピ×とんかつ (10) お弁当×さばの味噌煮 (9) ビールに合うおつまみ×デリ風 (5) おふくろの味×鶏団子 (3) ご飯に合う×黒酢 (3) なす×麹 (3) もやし×麹 (3) キムチ×鶏ひき肉 (3) 甘辛炒め×韓国料理 (3) 豚キムチ×電子レンジ (3)
もっと見る

「なす 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは