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とっても濃厚♡かぼちゃのポタージュ

汁物

とっても濃厚♡かぼちゃのポタージュ
  • 投稿日2020/09/06

  • 調理時間20

とても簡単に本格味のかぼちゃのポタージュです。 生クリームを入れることで、 甘さとまろやかさが増して、とってもおいしいです♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • かぼちゃ
    300g
  • 玉ねぎ
    1/4玉
  • バター
    10g
  • A
    牛乳
    200cc
  • A
    生クリーム
    100cc
  • コンソメ
    小さじ1
  • 塩・こしょう
    各少々

作り方

ポイント

かぼちゃは、電子レンジで柔らかくしておくことで 時短になります。 味が薄いと感じたら、コンソメで調整してください!

  • ・かぼちゃは皮・種・ワタを除き、5cm角に切り、耐熱ボウルに入れて電子レンジ(600W)3分加熱する。 ・玉ねぎは薄切り。

  • 1

    鍋にバターを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 電子レンジで柔らかくしたかぼちゃを入れ、1分炒める。

  • 2

    ①とA 牛乳200cc、生クリーム100ccをミキサーに入れ、撹拌させる。

  • 3

    ②を鍋に戻し、コンソメ・塩・こしょうで味を調え、ひと煮立ちさせる。

レシピID

398047

「玉ねぎ」の基礎

「かぼちゃ」の基礎

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