とっても濃厚♡かぼちゃのポタージュ
投稿日2020/09/06
更新日2020/09/06
調理時間20分
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とても簡単に本格味のかぼちゃのポタージュです。 生クリームを入れることで、 甘さとまろやかさが増して、とってもおいしいです♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- かぼちゃ300g
- 玉ねぎ1/4玉
- バター10g
- A牛乳200cc
- A生クリーム100cc
- コンソメ小さじ1
- 塩・こしょう各少々
作り方
ポイント
かぼちゃは、電子レンジで柔らかくしておくことで 時短になります。 味が薄いと感じたら、コンソメで調整してください！
- 準
・かぼちゃは皮・種・ワタを除き、5cm角に切り、耐熱ボウルに入れて電子レンジ（600W）3分加熱する。 ・玉ねぎは薄切り。
- 1
鍋にバターを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 電子レンジで柔らかくしたかぼちゃを入れ、1分炒める。
- 2
①とA 牛乳200cc、生クリーム100ccをミキサーに入れ、撹拌させる。
- 3
②を鍋に戻し、コンソメ・塩・こしょうで味を調え、ひと煮立ちさせる。
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質問
作ってみた!
レビュー（4件）- 829789
2022/12/03 11:30
レシピは2人分とありますが、 ４人分作りたい場合は分量を2倍にしたら いいですか？？ - 645130
2022/11/12 18:34
冷凍は可能ですか？ - Eve
2022/09/28 15:09
暖かくても冷たくても美味しくて感動しました😍💓 余った生クリームを上からかけたらオシャレな感じに仕上がって良かったです！またリピートしたいと思います😍 - miki
2022/02/28 13:33
とても美味しくて感動しました✨ これはリピートです😢❤️ ありがとうございました‼️
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■＼20分で2品献立／共働きごはん ■『働く女性』が 帰って30分以内で「いただきます」出来る ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家／フードコーディネーター 1987年生まれ／大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 #20分で2品献立 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい！という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。