汁物

とっても濃厚♡かぼちゃのポタージュ

Name: とっても濃厚♡かぼちゃのポタージュ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: かぼちゃ 300g; 玉ねぎ 1/4玉; バター 10g; 牛乳 200cc; 生クリーム 100cc; コンソメ 小さじ1; 塩・こしょう 各少々

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20分

エネルギー325kcal
炭水化物25.3g
脂質24.2g
たんぱく質6.5g
糖質22.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とても簡単に本格味のかぼちゃのポタージュです。生クリームを入れることで、甘さとまろやかさが増して、とってもおいしいです♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

かぼちゃ
300g
玉ねぎ
1/4玉
バター
10g
A
牛乳
200cc
A
生クリーム
100cc
コンソメ
小さじ1
塩・こしょう
各少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・かぼちゃは皮・種・ワタを除き、5cm角に切り、耐熱ボウルに入れて電子レンジ（600W）3分加熱する。・玉ねぎは薄切り。
1
鍋にバターを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。電子レンジで柔らかくしたかぼちゃを入れ、1分炒める。
2
①とA 牛乳200cc、生クリーム100ccをミキサーに入れ、撹拌させる。
3
②を鍋に戻し、コンソメ・塩・こしょうで味を調え、ひと煮立ちさせる。

ポイント

かぼちゃは、電子レンジで柔らかくしておくことで時短になります。味が薄いと感じたら、コンソメで調整してください！

かぼちゃの薄切り

かぼちゃの角切り

かぼちゃの面取り

かぼちゃの下処理

かぼちゃの保存方法

氷水にあてる

しぼり袋の使い方

生クリームの泡立て方（六分立て・七分立て・八分立て）

角（つの）が立つ

レシピID：398047

更新日：2020/09/06

投稿日：2020/09/06

作ってみた！

レビュー（5件）

Nanu
2024/12/17 09:56
味めっちゃ美味しかったです🎃💖💖💖 初めてブレンダー使ってやってみたらドロドロと重ためになってしまったので次はちゃんとスープになるように撹拌させまくります👩‍🍳
829789
2022/12/03 11:30
レシピは2人分とありますが、４人分作りたい場合は分量を2倍にしたらいいですか？？
645130
2022/11/12 18:34
冷凍は可能ですか？
Eve
2022/09/28 15:09
暖かくても冷たくても美味しくて感動しました😍💓 余った生クリームを上からかけたらオシャレな感じに仕上がって良かったです！またリピートしたいと思います😍
miki
2022/02/28 13:33
とても美味しくて感動しました✨ これはリピートです😢❤️ ありがとうございました‼️