『鶏むね肉でヘルシー♡』鶏とレンコンのピリ辛ごま炒め

15

2020.12.03

分類主菜

調理時間: 15分(下味漬け込み時間を省く)

ID 402498

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

晩ごはんのおかずは『コレ♡』で決まり!
鶏むね肉でヘルシー♪
ごまの香り高い、ボリュームおかずです(^^)/


゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2
    れんこん 50g
    片栗粉 大さじ3
    サラダ油 大さじ2
    B
    砂糖・しょうゆ・みりん 大さじ1
    B
    コチュジャン 小さじ1
    白いりごま 大さじ1
    作り方
    Point!
    片栗粉は薄くまぶして、
    余分な粉を叩きながら、
    フライパンに入れてください♪
    1. ・鶏むね肉は一口サイズにそぎ切りにし、A

      酒 大さじ1、砂糖 小さじ1/2

      を振り15分置く。
      B

      砂糖・しょうゆ・みりん 大さじ1、コチュジャン 小さじ1

      は混ぜておく。
    2. れんこんをいちょう切りにし、水にさらし、水気を切る。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした鶏むね肉・れんこんを揚げ焼きにする。
    4. こんがり焼き目がついたら、一度取り出し、余分な油をペーパーでふき取る。
    5. 混ぜておいたB

      砂糖・しょうゆ・みりん 大さじ1、コチュジャン 小さじ1

      をフライパンで熱し、少し煮詰めてから鶏むね肉・れんこんを入れ、素早くタレが絡むように混ぜる。
    6. 火を止め、白いりごまを振り、全体に和える。
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