主菜

『鶏むね肉でヘルシー♡』鶏とレンコンのピリ辛ごま炒め

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15分

下味漬け込み時間を省く

エネルギー325kcal
炭水化物21.8g
脂質18.2g
たんぱく質22.5g
糖質18.6g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

晩ごはんのおかずは『コレ♡』で決まり！鶏むね肉でヘルシー♪ ごまの香り高い、ボリュームおかずです(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

鶏むね肉
1枚
A
酒
大さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
れんこん
50g
片栗粉
大さじ3
サラダ油
大さじ2
B
砂糖・しょうゆ・みりん
大さじ1
B
コチュジャン
小さじ1
白いりごま
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・鶏むね肉は一口サイズにそぎ切りにし、A 酒大さじ1、砂糖小さじ1/2を振り15分置く。・B 砂糖・しょうゆ・みりん大さじ1、コチュジャン小さじ1は混ぜておく。
1
れんこんをいちょう切りにし、水にさらし、水気を切る。
2
フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした鶏むね肉・れんこんを揚げ焼きにする。
3
こんがり焼き目がついたら、一度取り出し、余分な油をペーパーでふき取る。
4
混ぜておいたB 砂糖・しょうゆ・みりん大さじ1、コチュジャン小さじ1をフライパンで熱し、少し煮詰めてから鶏むね肉・れんこんを入れ、素早くタレが絡むように混ぜる。
5
火を止め、白いりごまを振り、全体に和える。