主菜
『ごはんが進む♡』鶏と根菜の南蛮漬け
15分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物33.2g
- 脂質23.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質28.6g
- 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鮭の南蛮漬けが大好評♡ 今回は鶏肉と根菜で作りました！ 皆様作っていただきありがとうございます(^^)/ ごはんが進むボリュームおかずです♪ ぜひ作ってみてください(^^) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 鶏もも肉250g
- 塩・こしょう各少々
- れんこん150g
- いんげん50g
- にんじん1/4本
- 片栗粉大さじ1
- A水大さじ2
- A砂糖大さじ2
- Aしょうゆ大さじ2
- A酢大さじ2
- サラダ油大さじ2
- 糸とうがらし少々
作り方
- 1
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、れんこん・いんげん・にんじんを炒める。焼き色がつき、にんじんが柔らかくなったらA 水大さじ2、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ2、酢大さじ2を入れたボウルに取り出す。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を足し、片栗粉をまぶした鶏肉を皮目から焼いていく。
- 3
片面5分ずつ焼いて、中まで火が通り表面がカリッとしたら、南蛮ダレにつける。
- 4
10分ほど漬け込んだら器に盛り、糸とうがらしを乗せる。
