┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今日のmainaごはん🥕 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 冷蔵庫に残った食材をなんでも入れちゃえ! 今回は、 なす・豚こま肉・えび・キャベツ・長ねぎ を入れましたが、 きのこやトマト、いんげんやにんじんなど なんでも入れちゃってOKです♡ 『らくジャン!ねぎ香る万能しょうがだれ』には、 ねぎや香味油が入っているので、 味が決まりやすく万能です!
なすがしんなりとするまで、 少し時間がかかるので、 中火でじっくりと炒めましょう♪ 『らくジャン!ねぎ香る万能しょうがだれ』 がない場合は、 しょうがチューブ(小さじ1)でも代用出来ます。
・なすは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。 ・むきえびは背腸を除く。 ・春雨はお湯(分量外)に5分〜浸し、戻しておく。 ・キャベツは千切りにする。 ・長ねぎはみじん切りにする。
フライパンにごま油・『らくジャン!ねぎ香る万能しょうがだれ』・にんにくチューブ・長ねぎを熱し、香りが出たら、むきえび・豚こま肉を炒める。
なす・キャベツ・水気を切った春雨・塩こしょうを加え、しんなりとするまで炒める。
オイスターソース・しょうゆを加え、水分が少なくなるまで炒める。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。