『ねぎしょうが香る⭐︎』なすと春雨のオイスター炒め

20

2021.10.08

分類主菜

調理時間: 20分

ID 423330

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

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今日のmainaごはん🥕
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冷蔵庫に残った食材をなんでも入れちゃえ!

今回は、
なす・豚こま肉・えび・キャベツ・長ねぎ
を入れましたが、
きのこやトマト、いんげんやにんじんなど
なんでも入れちゃってOKです♡

『らくジャン!ねぎ香る万能しょうがだれ』には、
ねぎや香味油が入っているので、
味が決まりやすく万能です!

    材料

    2人分
    なす 2個
    むきえび 100g
    豚こま肉 100g
    春雨 50g
    キャベツ 1/8玉
    長ねぎ 1/2本
    ごま油 大さじ2
    らくジャン!ねぎ香る万能しょうがだれ 大さじ1
    にんにくチューブ 小さじ1
    塩こしょう 少々
    オイスターソース 大さじ1+1/2
    しょうゆ 小さじ2

    作り方

    ポイント

    なすがしんなりとするまで、
    少し時間がかかるので、
    中火でじっくりと炒めましょう♪

    『らくジャン!ねぎ香る万能しょうがだれ』
    がない場合は、
    しょうがチューブ(小さじ1)でも代用出来ます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ・なすは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。
      ・むきえびは背腸を除く。
      ・春雨はお湯(分量外)に5分〜浸し、戻しておく。
      ・キャベツは千切りにする。
      ・長ねぎはみじん切りにする。
    2. フライパンにごま油・『らくジャン!ねぎ香る万能しょうがだれ』・にんにくチューブ・長ねぎを熱し、香りが出たら、むきえび・豚こま肉を炒める。
    3. なす・キャベツ・水気を切った春雨・塩こしょうを加え、しんなりとするまで炒める。
    4. オイスターソース・しょうゆを加え、水分が少なくなるまで炒める。
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