『ねぎしょうが香る⭐︎』なすと春雨のオイスター炒め
投稿日2021/10/08
更新日2021/10/08
調理時間20分
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今日のmainaごはん🥕 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 冷蔵庫に残った食材をなんでも入れちゃえ！ 今回は、 なす・豚こま肉・えび・キャベツ・長ねぎ を入れましたが、 きのこやトマト、いんげんやにんじんなど なんでも入れちゃってOKです♡ 『らくジャン！ねぎ香る万能しょうがだれ』には、 ねぎや香味油が入っているので、 味が決まりやすく万能です！
材料2人分
- なす2個
- むきえび100g
- 豚こま肉100g
- 春雨50g
- キャベツ1/8玉
- 長ねぎ1/2本
- ごま油大さじ2
- らくジャン！ねぎ香る万能しょうがだれ大さじ1
- にんにくチューブ小さじ1
- 塩こしょう少々
- オイスターソース大さじ1+1/2
- しょうゆ小さじ2
作り方
ポイント
なすがしんなりとするまで、 少し時間がかかるので、 中火でじっくりと炒めましょう♪ 『らくジャン！ねぎ香る万能しょうがだれ』 がない場合は、 しょうがチューブ(小さじ1)でも代用出来ます。
- 準
- 1
フライパンにごま油・『らくジャン！ねぎ香る万能しょうがだれ』・にんにくチューブ・長ねぎを熱し、香りが出たら、むきえび・豚こま肉を炒める。
- 2
なす・キャベツ・水気を切った春雨・塩こしょうを加え、しんなりとするまで炒める。
- 3
オイスターソース・しょうゆを加え、水分が少なくなるまで炒める。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
