しめさばのポテトサラダ

材料2人分

• しめさば青森県産
  1パック
• じゃがいも
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• きゅうり
  1本
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  砂糖、塩、こしょう
  各少々

作り方

• 下準備
  ・しめさば青森県産は5mm幅に切る。 ・じゃがいもは洗ってラップで包み、電子レンジ(600W)で5分加熱する。皮をむき、ボウルに入れて潰す。 ・玉ねぎは薄切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。 ・きゅうりは薄い輪切りにする。

  
• 1

  じゃがいもを潰したボウルに、しめさば、玉ねぎ、きゅうり、A マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1、粒マスタード小さじ2、醤油小さじ1/2、砂糖、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。

  

ポイント

冷蔵庫で冷やすと、よりおいしく召し上がっていただけます。 武輪水産株式会社の「しめさば青森県産」を使用しています。 #うみうま #PR

作ってみた！

質問