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しめさばのポテトサラダ

副菜

しめさばのポテトサラダ
  • 投稿日2022/07/01

  • 調理時間20

しめさばとじゃがいも、玉ねぎの相性が抜群★ マヨネーズに粒マスタードを加えることで、少し大人のポテトサラダになります。

材料2人分

  • しめさば青森県産
    1パック
  • じゃがいも
    2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • きゅうり
    1本
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    牛乳
    大さじ1
  • A
    粒マスタード
    小さじ2
  • A
    醤油
    小さじ1/2
  • A
    砂糖、塩、こしょう
    各少々

作り方

ポイント

冷蔵庫で冷やすと、よりおいしく召し上がっていただけます。 武輪水産株式会社の「しめさば青森県産」を使用しています。 #うみうま #PR

  • ・しめさば青森県産は5mm幅に切る。 ・じゃがいもは洗ってラップで包み、電子レンジ(600W)で5分加熱する。皮をむき、ボウルに入れて潰す。 ・玉ねぎは薄切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。 ・きゅうりは薄い輪切りにする。

    工程写真
  • 1

    じゃがいもを潰したボウルに、しめさば、玉ねぎ、きゅうり、A マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1、粒マスタード小さじ2、醤油小さじ1/2、砂糖、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。

    工程写真
レシピID

426513

「玉ねぎ」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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maina (米山真衣)
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maina (米山真衣)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。

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