おつまみおかず♪ ビールやワインにも合う簡単一品です! いつものジャーマンポテトに豚肉と小松菜を加え ボリュームも満点★ごはんも進みます♪
①じゃがいもは電子レンジで加熱することで時短調理♪ ②豚こま肉は、豚ばら・鶏肉などでも代用できます。
・じゃがいもは皮を剥き、乱切りにする。 ・小松菜は5cm幅に切る。 ・しめじは石附を除き、ほぐしておく。
じゃがいもはラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱する。
フライパンに、サラダ油・にんにくチューブを中火で加熱し、豚こま肉・じゃがいも・小松菜・しめじ・パプリカを炒める。
豚肉に火が通り、じゃがいもに焼き色がついたら、A コンソメ(顆粒)小さじ1、オイスターソース小さじ1、塩少々を加え、1分程炒める。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。