「おつまみおかず★」豚肉と小松菜のジャーマンポテト

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• 豚こま肉
  100g
• 小松菜
  1束
• しめじ
  1/3袋
• パプリカ
  1/4個
• サラダ油
  小さじ1
• にんにくチューブ
  小さじ1/2
• A
  コンソメ（顆粒）
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもは皮を剥き、乱切りにする。 ・小松菜は5cm幅に切る。 ・しめじは石附を除き、ほぐしておく。

• 1

  じゃがいもはラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱する。

• 2

  フライパンに、サラダ油・にんにくチューブを中火で加熱し、豚こま肉・じゃがいも・小松菜・しめじ・パプリカを炒める。

• 3

  豚肉に火が通り、じゃがいもに焼き色がついたら、A コンソメ（顆粒）小さじ1、オイスターソース小さじ1、塩少々を加え、1分程炒める。

ポイント

①じゃがいもは電子レンジで加熱することで時短調理♪ ②豚こま肉は、豚ばら・鶏肉などでも代用できます。

作ってみた！

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