「おつまみおかず★」豚肉と小松菜のジャーマンポテト
投稿日2022/06/08
更新日2022/06/08
調理時間20分
おつまみおかず♪ ビールやワインにも合う簡単一品です！ いつものジャーマンポテトに豚肉と小松菜を加え ボリュームも満点★ごはんも進みます♪
材料2人分
- じゃがいも2個
- 豚こま肉100g
- 小松菜1束
- しめじ1/3袋
- パプリカ1/4個
- サラダ油小さじ1
- にんにくチューブ小さじ1/2
- Aコンソメ（顆粒）小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- A塩少々
作り方
ポイント
①じゃがいもは電子レンジで加熱することで時短調理♪ ②豚こま肉は、豚ばら・鶏肉などでも代用できます。
- 準
・じゃがいもは皮を剥き、乱切りにする。 ・小松菜は5cm幅に切る。 ・しめじは石附を除き、ほぐしておく。
- 1
じゃがいもはラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 2
フライパンに、サラダ油・にんにくチューブを中火で加熱し、豚こま肉・じゃがいも・小松菜・しめじ・パプリカを炒める。
- 3
豚肉に火が通り、じゃがいもに焼き色がついたら、A コンソメ（顆粒）小さじ1、オイスターソース小さじ1、塩少々を加え、1分程炒める。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
