Name: ＼フライパンで簡単／豚薄切り肉とじゃがいものガーリック炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜炒め
Ingredients: 豚薄切り肉 120g; じゃがいも 260g; 米油 小さじ2; すりおろしにんにく 小さじ2; 塩 適量; 調味酢 大さじ2; 醤油 小さじ1; はちみつ 小さじ1; 青ネギ 適量

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2021.12.23

分類主菜

調理時間： 10分

ID 428283

kikusuzu／菊地美鈴

*大切にしたい毎日の食卓*

もう一品欲しい時に便利なおかずです。
豚薄切り肉とじゃがいもだけで出来るところが便利です。

材料

2人分

	豚薄切り肉	120g
	じゃがいも	260g(中2個分)
	米油	小さじ2(※お好みの油をお使いください)
A	すりおろしにんにく	小さじ2
A	塩	適量
B	調味酢	大さじ2(※カンタン酢を使っています)
B	醤油	小さじ1
B	はちみつ	小さじ1
	青ネギ	適量(刻んでおく)

作り方

ポイント

●手早く美味しく作るためにじゃがいもはレンジであらかじめ柔らかくしています。

じゃがいもは皮をむいて拍子木切りにして水にザッと通してボウルに入れてレンジ600Wで5分加熱する。
フライパンに米油を加熱して豚薄切り肉とじゃがいもA
すりおろしにんにく小さじ2、塩適量
を入れて炒める。
①の肉に火が通ったらB
調味酢大さじ2、醤油小さじ1、はちみつ小さじ1
を足して汁気が無くなるくらいまで炒める。
皿に盛り付けて青ネギを添える。