＼フライパンで簡単／豚薄切り肉とじゃがいものガーリック炒め

材料2人分

• 豚薄切り肉
  120g
• じゃがいも
  260g(中2個分)
• 米油
  小さじ2(※お好みの油をお使いください)
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ2
• A
  塩
  適量
• B
  調味酢
  大さじ2(※カンタン酢を使っています)
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  はちみつ
  小さじ1
• 青ネギ
  適量(刻んでおく)

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて拍子木切りにして水にザッと通してボウルに入れてレンジ600Wで5分加熱する。 フライパンに米油を加熱して豚薄切り肉とじゃがいもA すりおろしにんにく小さじ2、塩適量を入れて炒める。

  
• 2

  ①の肉に火が通ったらB 調味酢大さじ2、醤油小さじ1、はちみつ小さじ1を足して汁気が無くなるくらいまで炒める。

• 3

  皿に盛り付けて青ネギを添える。

  

ポイント

●手早く美味しく作るためにじゃがいもはレンジであらかじめ柔らかくしています。

作ってみた！

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